U našoj kuhinji nastojimo ispreplesti tradicionalna i domaća jela,
dodajući dašak svježine i modernog daška.
No, pažljivo biramo i hranu za vegetarijance i vegane.
pažljivo odabran jelovnik prilagođen je sezonskom odabiru namirnica.
S ponosom poslužujemo lokalno tradicionalno pripremljeno vino bez aditiva.
No, mi također pažljivo biramo
hranu za vegetarijance i vegane.
Uz naš domaći pesto i posebnu tortu Erjavčeva koča, koji su najprepoznatljivija jela, pomno birani jelovnik prilagođen je sezonskom odabiru namirnica.
Jota sa kupusom ili repom
Ričet
Punjene paprike
Juha od gljiva
Gulaš
Odabrati pravo vino bio je pravi izazov. Proputovali smo dosta slovenskih vinskih podruma, što je zahtjevan posao. Na kraju smo se odlučili za prestižno malo proizvedeno limitirano vino gotovo bez sumporne kiseline i ostalih dodataka.
Rezultat?
Koliko god vina popili, nećete se probuditi s glavoboljom.
Planinska markacija (slovenski: planinska markacija) bitan je simbol planinskog društva u Sloveniji. 2022. godine ovo obilježavanje proslavilo je 100 godina postojanja kao Erjavčeve koče. Sretni smo što slavimo ni manje ni više nego 100 godina od obljetnice da je Erjavčeva koliba promijenila austrijsko-njemačkog vlasnika i postala slovenski ponos.
U ožujku 2022. odlučili smo napraviti „Planinsku tortu za tu proslavu“.
Očekuju vas bezbrojne prilike za opuštanje i istraživanje prirode jer se nalazite u našem najljepšem nacionalnom parku.
Vijesti i putovanja
Slovenščina
English
Français
Deutsch
Magyar
Italiano
Español
